Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「năm cuối cấp ba」
Khi pha cà phê, chúng ta thường có thói quen làm ướt giấy lọc, và mục đích của việc làm ướt ngoài việc loại bỏ mùi giấy, loại bỏ bụi bẩn, còn có một mục đích nữa là để giấy lọc có thể dán khít vào phễu lọc. Bởi vì phần lớn thành trong của phễu lọc đều được thiết kế có các gân nhô ra ngoài, tác dụng chính của chúng là nâng đỡ giấy lọc
Đọc tiếp →
"Mạng sống của tôi! Là do cà phê đá ban cho!" Dù cách nói này có chút phóng đại, nhưng không thể phủ nhận rằng trong những ngày nóng bức, cà phê đá thực sự là một món giải nhiệt tuyệt vời! Nhân lúc thời tiết chưa lên đến mức nắng nóng gay gắt, Front Street Coffee đã tổng hợp cho mọi người vài cách pha cà phê đá siêu đơn giản phù hợp để làm tại nhà/văn phòng
Đọc tiếp →
Colombia là quốc gia đứng thứ hai thế giới về sản lượng cà phê Arabica sau Brazil. Mọi người đều ghi nhớ hương vị sô-cô-la đặc trưng trong hương vị của hạt cà phê Colombia. Mọi người cũng biết rằng cà phê có nguồn gốc từ Ethiopia, nếu không có ai mang hạt giống cà phê hoặc cây cà phê con đến Colombia, thì điều này làm sao
Đọc tiếp →
Mọi người đều biết, Hario V60 quen thuộc của chúng ta có hai phiên bản, lần lượt là loại 01 và loại 02. So với nhau, V60 loại 02 lớn hơn, có thể chứa nhiều bột cà phê hơn, pha một lần 4～5 phần cũng không thành vấn đề. Giống như phễu lọc loại 01 thường dùng của Front Street Coffee, lượng bột pha được khuyến nghị kiểm soát trong khoảng 15～20g. Nhưng trong cuộc sống hàng ngày, đôi khi chúng ta gặp phải một số "tai nạn nhỏ" khiến lượng bột thực tế không tương ứng với giá trị khuyến nghị, ví dụ như hạt cà phê còn lại chưa đến 15g, hoặc hôm nay không muốn uống quá nhiều cà phê nên pha ít hơn một chút. Khi dùng phễu lọc cỡ lớn để pha lượng bột nhỏ, do lớp bột trở nên mỏng hơn
Đọc tiếp →
Trong xã hội ngày nay, bất kể thứ gì cũng đều phải được nâng cấp lên cao cấp, dù là đồ ăn hay đồ uống, chỉ cần thêm hai chữ "specialty" vào là giá trị lập tức tăng vọt, nhưng có đáng hay không thì phải tùy vào lựa chọn của mỗi người. Cà phê là một trong ba loại đồ uống lớn trên thế giới, có lịch sử và văn hóa riêng biệt của chính mình, đồng thời cũng trên toàn cầu
Đọc tiếp →
Khi máy pha cà phê Delonghi về nhà, hầu hết mọi người chỉ có trong tay loại cà phê tặng kèm ngẫu nhiên hoặc cà phê thương mại mua vội, trong khi cà phê chính thức hàng ngày vẫn đang trên đường tới. Từ lúc khởi động đến khi uống ngon ổn định, ở giữa cần một "giai đoạn chuyển tiếp" — chiến lược chọn cà phê trong khoảng thời gian này quyết định trực tiếp ấn tượng ban đầu của bạn về chiếc máy. Bài viết này mang đến cho người dùng máy mới một bộ phương án từ cà phê ngẫu nhiên đến
Đọc tiếp →
Nếu được hỏi loại bánh kẹo vặt thời thơ ấu nào đến nay vẫn giữ nguyên hương vị như xưa, Front Street Coffee sẽ trả lời là mơ muối chín chế. Vị chua, ngọt, mặn hòa quyện vào nhau trong miệng, thanh mát lại giải ngấy, khi buồn ngủ chỉ cần ngậm một viên vào miệng, hương thơm của mứt trái cây trước tiên lan tỏa chậm rãi trên đầu lưỡi, sau đó cả khoang miệng bắt đầu chua lòm, vị giác như được kích hoạt mà tiết nước bọt rồi ngọt hậu, chẳng mấy chốc liền hồi phục đầy năng lượng. Thật ra, mơ muối - món ăn vặt quen thuộc hàng ngày - cũng thỉnh thoảng xuất hiện trong thế giới cà phê, ví dụ khi Front Street Coffee cupping cà phê Kenya chế biến ướt, mùi hương trái cây nồng đậm ngửi thấy từ hương khô sẽ khiến người ta liên tưởng đến mơ muối; cà phê đá mơ muối, luôn có thể chen
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, chúng ta sẽ dựa vào đặc tính của hạt cà phê để quyết định độ xay của nó và nhiệt độ nước khi pha, mục đích là để pha ra được biểu hiện hoàn hảo nhất của hạt cà phê này. Nhưng đôi khi, chúng ta khó tránh khỏi việc quên điều chỉnh mức xay của máy xay khi xay hạt cà phê, ví dụ như dùng độ xay thô hơn để xay một loại cần xay mịn
Đọc tiếp →
Nhắc đến vị caramel, mọi người sẽ nghĩ đến món ăn gì? Đối với Front Street Coffee, ngoài khoai lang kéo sợi, bánh quy caramel, bánh pudding caramel, đậu phộng caramel, kem cá bay vỏ giòn, tranh đường…… những món ăn vặt tràn ngập cả tuổi thơ này, thì thứ nhanh nhất hiện lên trong đầu chính là "vị caramel" trong cà phê. Caramel trong cà phê
Đọc tiếp →
Cà phê Hoa Khôi, nhờ vào hiệu suất giá cả vô cùng xuất sắc và tên gọi được đổi mới qua từng thế hệ mỗi năm, liên tục trở nên phổ biến trong giới cà phê. Vì có rất nhiều bạn yêu thích Hoa Khôi, nên Front Street Coffee luôn đưa nó vào danh sách các chương trình khuyến mãi. Ví dụ trong chương trình khuyến mãi hôm nay, vẫn có sự tham gia của cà phê Hoa Khôi. Có không ít bạn sau khi đặt hàng luôn
Đọc tiếp →
Hiện nay mọi người ngày càng quan tâm đến cà phê single origin, nhưng xét về tình hình gọi món tại cửa hàng Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), thì cà phê espresso vẫn chiếm tỷ trọng lớn. Đối với việc lựa chọn hạt cà phê espresso, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) quan tâm đến
Đọc tiếp →
Bước ngoặt khiến nhiều người yêu cà phê là vào một ngày nọ, họ được uống một ly 「Americano như nước ép trái cây」 – không đắng cháy, không khói xộc, khi vào miệng là vị chua thanh sáng của trái cây và hương hoa. Bước ngoặt này không phải may mắn, mà là một lộ trình nâng cao có thể chủ động rèn luyện. Bài này sẽ nói rõ logic cảm quan và phương pháp huấn luyện của Americano hương hoa quả
Đọc tiếp →
Colombia là quốc gia đứng thứ hai thế giới về sản lượng cà phê arabica sau Brazil. Mọi người đều ghi nhớ trong lòng hương vị socola đặc trưng trong khẩu vị của hạt cà phê Colombia. Mọi người cũng biết rằng cà phê có nguồn gốc từ Ethiopia, nếu không có ai mang hạt giống cà phê hoặc cây giống cà phê đến Colombia, thì điều này làm sao
Đọc tiếp →
Không biết mọi người lần đầu biết đến cà phê pour-over là trong hoàn cảnh nào, Front Street Coffee là vào một ngày nọ bước vào một quán cà phê, thấy barista rót nước theo vòng tròn lên bột cà phê trong phễu lọc, rồi nhận được một ly cà phê đen thơm ngon, cảm thấy vô cùng kỳ diệu, thế là đắm chìm vào sức hấp dẫn của cà phê pour-over. Cà phê pour-over nghĩa là gì?
Đọc tiếp →
Chế biến khô giúp cà phê hạt giữ được hương trái cây và vị ngọt rõ nét hơn, khi vào miệng thường có cảm giác sôi động như nước ép, cũng có thể mang lại hương trái cây lên men, mật hoa hoặc hương rượu. Nó không chỉ có thể được pha theo một cách duy nhất; bữa sáng cần tỉnh táo rõ ràng, buổi chiều phù hợp với đồ uống lạnh, buổi tối thì có thể chọn hương vị mềm mại tinh tế, hạt cà phê và cách uống
Đọc tiếp →
Những ai thích đến quán cà phê specialty hẳn đều biết, Front Street Coffee Mandheling được thế giới biết đến nhờ hương thảo mộc độc đáo và độ đậm đà tuyệt vời, vì vậy đặc biệt phù hợp với người thích khẩu vị đậm đà; còn trong những năm gần đây, một loại Front Street Coffee Hoa Khôi đến từ Ethiopia lại sở hữu hương trái cây đầy đặn và vị chua thanh
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, độ tươi của hạt cà phê rang sẽ ảnh hưởng đến hương vị cà phê pha ra, hạt cà phê tươi pha ra sẽ có hương vị đầy đặn hơn.
Đọc tiếp →
Theo tôi biết, nhiều bạn mê cà phê mới nhập môn đều có một nỗi băn khoăn: "Rốt cuộc tôi nên mua loại hạt nào để pha pour-over thì tốt??" "Loại hạt nào phù hợp với tôi?" Đối với những người có kinh nghiệm lâu năm, điều này chẳng khó chút nào. Nhưng với những bạn mới tiếp xúc với cà phê, nó lại có phần phức tạp! Trong quán cà phê có vô vàn loại hạt, các quốc gia khác nhau
Đọc tiếp →
Khi không có gợi ý, Front Street Coffee tin rằng khó ai có thể tưởng tượng được đạo cụ trông giống như ống tiêm này lại được dùng để làm cà phê. Đúng vậy, nó chính là "món đồ chơi" cà phê nhỏ rất thịnh hành trong giới cà phê -- AeroPress. Front Street Coffee gọi nó là "đồ chơi" không phải vì nó không thể pha cà phê một cách ổn định
Đọc tiếp →
Cà phê Hoa Khôi của Front Street Coffee khi vào miệng có vị chua của cam quýt và ổi, cảm giác nước ép quả mọng đầy đặn, cùng chút hậu ngọt của đường mía, dư vị là cảm giác trà của trà đen chanh, dư vị kéo dài, tầng lớp vô cùng phong phú, không chỉ phù hợp với các cách pha như pour-over, túi lọc treo, cold brew, mà còn có thể dùng để chiết xuất cà phê SOE espresso và bình Moka, dưới đây
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
